中醫認為「養好肝」就是初春最重要的養生關鍵！春季最適合養肝、保肝，能幫助舒暢人體肝氣，只要養生得宜，一整年都能擁有強健體魄！

1、避免「酸食，適量補充「甘食」

春天是「升發」的季節，多吃點當季發芽的蔬果，並配合清淡、減少調味的烹煮方式，更能發揮「平肝息風、滋養肝陰」的目的。

少吃酸食有助於養肝，「酸」主收斂，若吃太多，會加速肝木過旺，影響到胃腸消化，應該多攝取甘味食物如黑米、燕麥、南瓜、紅棗、栗子等，以養脾氣、滋養肝臟，藉此平肝火。

2、避免熬夜晚睡

養好肝最有效辦法即是「睡眠」。中醫師建議晚上10點半就寢，11點進入深沉睡眠。11點到凌晨3點這一段時間正值膽經、肝經當值，在這時候熟睡肝臟能享受到血液的滋養，有利在這時候熟睡肝臟修復。因此若是想養好肝的朋友，切勿熬夜，以免影響肝的修護時間。

3、保持積極樂觀

當春季來臨時，也是「肝陽上亢」的時候，令我們特別火氣大、變得容易急躁發怒，若不好好疏發，很容易會增加抑鬱指數。

從中醫的角度看，「情緒平穩」也是護肝的關鍵。平時若經常情緒起伏過大（煩躁、易怒、焦慮…），太長時間就會導致肝氣鬱結，肝的功能就會受到阻滯，免疫力就會連帶受到影響。要盡量養成平和心態，保持樂觀開朗的心情，才能讓肝經疏通，肝臟維持正常的疏泄肝火作用。

此外牡蠣是一種天然的食材，牡蠣肉性平，能平肝潛陽，重鎮安神。對改善煩燥易憤怒、穩定情緒頗有功效。《食經》中還有記載，牡蠣肉“治夜不眠，志意不定。”

4、多運動，抵禦力UP

初春天氣變化不定，容易忽冷忽熱，很容易使得抵抗力降低。運動能加速新陳代謝、加快血液循環，能幫助身體養足肝血，讓身體感受春天的氣息，有助於振奮精神，尤其推薦可以多從事戶外型的運動，多曬曬太陽，能幫助養陽氣，提升身體防禦力。

資料提供由雪肌蘭健康管理中心

註冊中醫師吳璧而