為什麼要戒口

臨床上醫生經常被病人問到「我應該多吃什麼嗎?」、「我不應該吃什麼?」很多人知道看中醫服中藥要戒口,卻不知其中的原因。

 

看中醫要戒口,是因為中醫認為食物和藥物一樣都有四性(寒熱溫涼)、五味(辛苦酸甘咸)、歸經、升降浮沉等區別,因此不同食物對身體都會產生不同的影響。加上我們一日三餐,進食的次數一定比服藥的次數多,即使服了對的藥,但進食了錯的食物有亦機會使病情沒有改善甚至加重。在眾多食物中要判斷哪些適宜吃,哪些不宜吃,需要根據患者的體質、病情、四時氣候決定。

 

體質的宜忌

痰濕膩滯體質的病人多較肥胖,頭重身倦,易出現惡心、大便稀爛、咽中多痰的症狀;這類人應減少進食辛辣、油膩和甜味的食物,因辛辣、油膩和甜味都是生痰的食物。陰虛燥紅體質的人,就多屬體形瘦小,皮膚乾燥,毛髮乾枯稀少,容易出現口鼻乾燥、手足心熱、睡眠少、便秘等症狀;應少食温熱的食物,而可以稍為食用偏涼的食物以幫助清熱。

 

陽虛體質、患寒性疾病或在天氣清涼寒冷時,應該多吃温熱的食物,借食物的温熱特性驅散寒邪,維持陰陽寒熱的平衡。濕疹急性發作時多因濕熱而起,所以濕疹發作期不要進食海鮮、芒果、雞等屬性偏於熱或含濕毒的食物。

 

戒口有彈性

服中藥的戒口是因人、因病而異的,患上相同的病而不同証型的病人(如感冒分風寒、風熱兩個証型) 戒口的食物會有所不同。另外對於慢性病患者來說,若長時間戒口,禁食的種類又多,不能保持人體正常所需營養的攝取,反而降低了抵抗力,對痊癒不利。因此在醫師指導下,可適當食用增加營養的食物。病人可與醫師一同製定相應餐單。

 

雖然在食療中強調根據體質和病情多吃某些食物會對健康有幫助,但也要切記不能肆無忌憚地吃,一面倒吃大量熱性或寒性食物,都容易出現偏食令身體陰陽失調。一旦吃得過量,便有機會產生反效果。

 

 

資料提供由雪肌蘭健康管理中心

註冊中醫師吳璧而

 
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