血糖升高不可忽視 (下)

對中醫來說,糖尿病屬於「消渴症」範圍,造成糖尿病的原因來自於喜歡吃油膩、重口味食物,加上過度勞累、縱慾、興奮,使身體燥熱上火、耗損津液,內臟功能失調。又可將「消渴症」細分為上、中、下消三部分來看:

 

消渴症

上消

中消

下消

對應臟腑

症狀

飲多,

但又容易口渴

食多,

容易餓體型消瘦

尿多,

小便渾濁,帶有甜味

治療

清肺潤燥

健脾養胃

滋陰補腎

 

 

上班族為了貪圖方便或節省時間,可能會買個飯盒或隨便吃碗麵就打發一餐,甚至食飯時間不固定,忙起來一整天只喝杯咖啡提神,餓了就暴飲暴食。小心這些不良的飲食習慣,都會讓血糖忽高忽低,是造成糖尿病的高危險原因!

 

其實健康飲食並沒有想像中的困難,只要參考以下的飲食原則,調整食物的份量,都可以食得美味又健康!

 

纖維

一日至少2碗煮熟的青菜,每餐吃1碗以上,有助延緩餐後血糖上升。

以纖維量高的糙米、五穀米代替白米。午餐吃1碗,晚餐半碗即可。

水果

飯後2小時吃,避免過多的高糖份水果如西瓜,榴槤,菠蘿等

不喝濾渣果汁以免攝入過多糖份。

如果要喝,每次放入水果不可多於半碗。

澱粉類

少吃蛋糕,糖水等甜品,如必需要吃儘量在早上吃。而且整日主餐的份量就要減量。在下一餐吃一碗青菜,把白米改成糙米,份量減半。

進食方式

定時定量,少食多餐

避免吃得太快,或一次吃太多

飯後輕度運動,如散步30分鐘,有助餐後血糖穩定。

 

 

選對食物,糖尿病患也能大飽口福

糖尿病患者如果只靠藥物或胰島素治療,而在飲食上毫無節制是不正確的。糖尿病飲食並非是什麼都不准吃,糖尿病患應讓自己有新的機會去重新認識所吃的食物,選擇有益的營養,才能兼顧營養與美味!

 

此外,蠔肉精華有助維持胰島素水平及其正常運作,而且滋陰補腎,適合關注血糖及腎陰虧虛的人士服用。

 

 

資料提供由雪肌蘭健康管理中心

註冊中醫師吳璧而

 

 
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