腦筋決勝關鍵---DHA

明明是同樣年齡的孩子,就讀同一所的學校,為何總有些孩子特別聰明,有些則較平庸轉數慢?原來除了遺傳因素外,不飽和脂肪酸Omega-3 DHA是否足夠是關鍵!早於七、八十年代,英國知名學者麥加爾.屈福特教授便已發表論文,指出Omega-3 DHA不足,會影響腦功能,而且更指出日本孩童智商高於歐美孩童,與日本人常食含Omega-3 DHA的魚類有莫大關係!此理論一出,引起當時社會極大迴響,世界各國科學家紛紛加入研究Omega-3 DHA行列,發展至今,世界已有多達19,000份科研,證實Omega-3 DHA的強大護腦及保健功效!

 

早產、胎兒發育遲緩 都與DHA有關!

1990年在日本舉行了首次全球性Omega-3 DHA研討會,當時麥加爾.屈福特教授便再次以堅定的口吻指出:「腦部的形成,絕對少不了Omega-3 DHA!」原來Omega-3 DHA是腦部及眼部重要的結構成分,Omega-3 DHA不足會影響胎兒腦部發育,令其發展遲緩、影響視力,甚至增加早產風險!從研究發現,早產胎兒體內Omega-3 DHA有急速減少的現象,學者更證實,根據胎兒體內Omega-3 DHA含量,已可斷定胎兒出生後會否有發育遲緩情況,或出生時會否失明等,可見Omega-3 DHA對胎兒健康的重要性!而實驗發現,比起胎兒腦部,胎盤含有較高Omega-3 DHA,可見Omega-3 DHA是由母體傳至胎兒體內,故孕婦及哺乳婦女攝取足夠Omega-3 DHA,可令孩子腦部發育更健全,而且研究更指有助預防孕婦常見的產前後抑鬱問題呢!

 

孩子IQ、EQ全面提升

Omega-3 DHA對於胎兒如此重要,那麼出生後還需要補充嗎?答案是「必須要」!世界各地均有研究證實,Omega-3 DHA有效提升IQ、EQ、集中力、記憶力等。英國醫學博士魯卡斯的科研便證實,以含Omega-3 DHA的母乳餵哺之早產嬰兒,8年後所做的智商評估,比起一般以無Omega-3 DHA奶粉餵哺的高10%,而日本富山醫藥大學的科研亦證實,長期服用優質Omega-3 DHA的學生,論文成績較佳、處理壓力及控制情緒的能力較強。甚至英國牛津大學亦有科研證實,Omega-3 DHA有效改善閱讀障礙小童的情緒及認知能力等,故Omega-3 DHA絕對是小孩智力提升、穩定情緒的重要營養。

 

成人轉數更快 老年人常保精靈

Omega-3 DHA可有效促進腦神經傳遞,令反應力、轉數更快,工作效率大大提升,而且因Omega-3 DHA具有舒緩情緒的作用,故這就是體內Omega-3 DHA較高的人,較輕鬆無壓力的原因,故想在職場上無往而不利,Omega-3 DHA絕不能少! 而隨年紀增長,腦細胞會不斷衰退或減少,腦血管亦會變弱,容易形成腦退化症或中風等問題。Omega-3 DHA便正是暢通腦血管、激活腦細胞的重要元素,有效預防中風及腦退化。加拿大有大學科研便發現,腦退化症患者的血液中Omega-3 DHA含量比健康長者低30-40%,可見缺乏Omega-3 DHA可引起腦退化,故想老人頭腦常保精靈,便要攝取足夠Omega-3 DHA。

 

Omega-3 DHA僅存於魚貝類

Omega-3 DHA對人體極為重要,但可惜人體未能自我製造,必需由食物中攝取,故不少權威機構,已建議Omega-3 DHA為每日必需攝取的重要營養。美國哈佛大學公佈的最新食物金字塔,便已將不飽和脂肪酸(如:Omega-3 DHA)與全穀食物同列為必須食物,為人類應吸收最多的營養素之一。但Omega-3 DHA僅於魚貝類含量較高,特別是深海魚含量較豐富,而陸地上的生物卻多數沒有或只含少量Omega-3 DHA,難以滿足身體所需。而不幸地現今海洋污染亦易令深海魚重金屬超標,進食過量反而可損害神經,得不償失。有見及此,近年市面上便衍生不少魚油Omega-3 DHA的產品出現,有助消費者能快速吸取足夠Omega-3 DHA,護腦保健康,但選擇魚油時必須注意要選Omega-3 DHA含量高達70%或以上、新鮮度高(酸值及過氧化值低),而且不含重金屬、農藥等的Omega-3 DHA產品,才能達致安全、高效能的效果!

 
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