肥胖致腦萎縮 愈肥人愈蠢

肥胖可增患慢性病風險(如:三高、癌症)等,已是眾所周知,而原來肥胖更會削弱腦功能,令腦組織萎縮,記憶力下降,甚至增患情緒病風險呢!

 

研究:脂肪致發炎 傷腦殺神經

澳洲國家大學的研究證實,與體重正常的長者相比,體重愈重的長者,腦萎縮情況愈嚴重,掌管記憶的大腦海馬體也較小。研究的學者指出,原因是脂肪會誘發體內致炎因子的產生,可令腦內原有的神經元受損死亡,及削弱新神經元的產生,更可損害腦細胞,令海馬體萎縮,導致記憶受損,甚至增患情緒病及失智風險![1]

 

及早減脂降炎 護腦保健康

肥胖侵害身體健康,故應及早減脂,以護腦保健康。有志減重人士,應及早改善生活及飲食習慣,培養定期運動習慣,每星期建議做最少3次帶氧運動(如:急步行、游泳等),每次30分鐘或以上,以達最佳消脂效果。另外應均衡飲食,少食多餐,減少油、鹽、糖的攝取,及可應需要於進食前,攝取有助減少脂肪吸收的營養。如研究發現,魚精蛋白(protamine)能有效抑制脂肪分解的酵素,從而減少脂肪吸收,能有效阻截膳食中42%脂肪,並有助控制食慾,有效控制體重[2],踢走脂肪保健康。此外,日常亦可多補充有助護腦的魚油Omega-3 DHA,研究證實DHA為腦部結構重要營養,有效提升IQ、EQ,其抗炎、護神經功效更有助對抗腦萎縮[3],是關注腦部健康人士的必備營養。



[1] 晴報

[2] Hoshino et al. Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology 2008; 55(8):360-366.

[3] Annweiler et al. Neurology 2012 Apr 17; 78(16): 1281

 
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