脂肪肝 隨時變肝癌
「三高」乃是港人常見的都市病,包括高血壓、高膽固醇及高血糖,但原來脂肪肝已成為本港的第四高。此症可近乎無病徵,容易被忽視,而非酒精性脂肪肝個案更是不斷上升。若處理不當,脂肪肝最後可發展為肝硬化、肝衰竭,甚至肝癌,後果影響深遠!

 

5招踢走脂肪肝

1.維持理想體重及腰圍

BMI(身高體重指標) 23或以上的人士代表有過重的情況,需控制體重。另外,

有中央肥胖的人士(男士腰圍36吋及女士腰圍32吋或以上),普遍內臟脂肪量

較一般人高,屬脂肪肝的高危一族。透過控制體重及身型,可大大改善脂肪肝的情況。

 

2.控制飽和脂肪及糖分攝取

飲食上應減少食用飽和脂肪,例如高脂肪肉類、動物皮層、牛油、油炸食物及包裝食物如餅乾、蛋糕等。糖份的每天攝取量應控制於5茶匙內較佳,故1罐汽水已超標,有研究發現每日飲一罐,可增加患脂肪肝病風險達45%。

 

3.避免飲酒

由於酒精需要經過肝臟分解,過量飲酒會增加肝臟負擔,提升患酒精性脂肪肝風險。同時,酒精熱量高,與油可謂不相伯仲,過量飲酒可造成肥胖問題。

 

4. 加速肝臟代謝脂肪

臨床證實,天然三文魚白子精華─魚精蛋白,能有效減少膳食4 2 %脂肪吸收。能降低肝臟和血液中的膽固醇及三酸甘油脂,促進肝臟脂肪排出,是預防及改善脂肪肝的最佳營養。

 

5. 抗炎減脂

Omega-3 EPA 有助平衡體內脂肪比例,有助減少肝臟脂肪囤積及發炎情況,有助降低脂肪肝風險。深海魚蘊含Omega-3 EPA,但因海洋污染令其易有重金屬殘餘,故亦可選擇補充已去除雜質的EPA補充品,對抗脂肪肝危機。

 
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