控制體重第1步 輕鬆好易做
飲食次序最重要

部分人認為體重管理只著重於飲食熱量的控制,可是,只要於很多日常的習慣作出小改變,便可以令我們收到意料之外的成效。體重管理的第一步並非計算卡路里,而是改變我們每餐的飲食次序﹗

 

有助控制體重的飲食步驟:水果>>蔬菜>肉類>澱粉質

 

步驟一:水果

subnav_bullet水果含豐富的纖維,如一個中型蘋果已含有3.6克纖維(每日應攝取不少於25克纖維)。於正餐前一小時進食高纖水果,能增加飽足感,有助減少正餐的進食份量。

 

subnav_bullet勿以水果當正餐:高纖水果因通常熱量較低,常被吹噓有減肥之效。若僅以水果作為正餐,的確可令體重迅速下降,但此舉很大機會出現血糖低或營養不良,嚴重危害健康﹗

 

步驟二:湯水

subnav_bullet於吃飯前喝一小碗湯,不但能增加飽足感,更可滋潤消化腸道。應避免飯後喝湯,因會沖淡幫助消化的胃酸,影響消化吸收。

subnav_bullet避免飲用過多濃湯,應盡量以清湯為宜。

 

步驟三:蔬菜

subnav_bullet蔬菜含豐富的維他命及礦物質,每日應進食約1.5至2碗己煮熟的蔬菜。而且屬於高纖食物,能進一步提升飽足感。故欲修身人士,應於進食肉類及澱粉質前進食蔬菜,以減少熱量吸收。

subnav_bullet蔬菜應盡量避免放太多油炒。

 

步驟四:肉類

subnav_bullet經過步驟一至三,飽足感應達五成,此時可進食一些高蛋白質的食物,如肉、魚、

subnav_bullet避免用油炸及煎的食物,因不但會增加熱量,還容易產生致癌物,危害健康﹗

 

步驟五:澱粉質

subnav_bullet最後進食澱粉質致九分飽,不但能控制攝取過量,亦能提供充足能量給身體活動所需。

subnav_bullet選擇高纖的五榖類食物,如糙米飯,不但能提升纖維攝取量,亦能提升飽足感,有助控制體重。

 

以上飲食步驟能提升飽足感,避免進食過量;加上定期運動,及服用有助控制體重的營養素(如魚精蛋白Protamine),三管齊下,自然健康修身無難度﹗研究指魚精蛋白(Protamine),不但有效控制食慾,更可減少腸道吸收脂肪達42%,是全面預防體重上升的健康之選﹗

 
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