三大不致肥甜品

 甜品可以令人心情愈快,幾乎所有女士都愛吃甜品。只不過,不少女士都擔憂甜品的熱量高,會令體重增加。今期有營養師教你選擇甜品,更推選3款不致肥的甜品,以獎勵自己一天過後的辛勞,同時又可避免容易增重的罪惡感!最啱愛吃甜品又要keep fit的您!

 

subnav_bullet香滑豆腐花 (WIN!)

重量

(1碗) 300克

熱量

160卡路里

蛋白質

6.5克

脂肪

4克

糖分

20克

膳食纖維

0克

營養師話:
豆腐含豐富蛋白質,既低卡又高營養價值

 

subnav_bullet雞蛋布甸 (WIN!)

重量

(1杯) 100克

熱量

112卡路里

蛋白質

2.5克

脂肪

3.4克

糖分

17.9克

膳食纖維

0克

營養師話:
以每杯計算,雞蛋布甸絕對是飯後的最佳甜品,但由於脂肪及糖分高,每次不宜吃多於兩杯

 

subnav_bullet鮮果涼粉 (WIN!)

重量

100克

熱量

70卡路里

蛋白質

0.4克

脂肪

0克

糖分

5.8克

膳食纖維

2克

營養師話:

熱量、脂肪與糖分均是甜品中最低,不致肥的甜品非涼粉莫屬!加入鮮果可增加纖維,但要注意花奶或糖漿都會大大增加總熱量,容易致肥

 

subnav_bullet喳咋

重量

(1碗) 330克

熱量

240卡路里

蛋白質

12克

脂肪

5.8克

糖分

27克

膳食纖維

11克

營養師話:

蛋白質及纖維量都很高,是很高營養價值的甜品,但需注意脂肪和熱量

 

 

 

subnav_bullet芝麻湯圓

重量

5粒

熱量

400卡路里

蛋白質

5克

脂肪

19克

糖分

20克

膳食纖維

0克

營養師話:

5小顆芝麻湯圓,熱量卻已經高過一碗半白飯!

 

subnav_bullet芝士蛋糕

重量

(1件) 100克

熱量

410卡路里

蛋白質

4.6克

脂肪

18.7克

糖分

16克

膳食纖維

0.2克

營養師話:

芝士蛋糕加入了牛油,熱量和脂肪是甜品中最高,少吃為妙

 

subnav_bullet芝麻糊

重量

(1碗)290克

熱量

305卡路里

蛋白質

9克

脂肪

13克

糖分

27克

膳食纖維

3.9克

營養師話:

糖分和熱量很高

 

subnav_bullet朱古力雪糕

重量

(1杯)120克

熱量

260卡路里

蛋白質

5.2克

脂肪

17克

糖分

21.4克

膳食纖維

0.3克

營養師話:
別小看那一小杯雪糕,熱量相等於一碗白飯!

 

低卡的甜品以涼粉、豆腐花和雞蛋布甸較為優勝,但即使低熱量,亦不代表多吃也不會致肥。低卡甜品的選擇始終不多,而其他甜品的熱量分分鐘與一頓晚飯相若!故此,甜品還是少酌為佳。若然遇上難以抗拒的甜品,但又怕增磅,不妨先服用魚精蛋白(Protamine),科研證實,魚精蛋白能大大減低進食後的脂肪吸收率達42%[1],並減少體重上升及脂肪積聚的機會[2],有助保持理想體重,自然可以預防脂肪吸收同時滿足口腹之慾啦!

 

 



[1] Hoshino et al. Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology 2008; 55(8):360-366

[2] Duarte-Váquez et al. International Journal of Obesity 2009; 33:687-69

 
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