腎臟是人體的「清潔工人」，它將人體的廢物和過量水分排出體外。但日常生活中，不良生活及飲食習慣，如：熬夜、抽菸喝酒、經常憋尿、飲水過少等，會成為危害腎臟的「殺手」，而腎炎更是本港的第7號都市殺手病。

永久性傷害

此症普遍在青春期的早期開始，大部份是因罹患扁桃腺炎、上呼吸道感染或中耳炎等而引起，患者往往在上述疾病痊癒後，才患上腎炎。腎炎會破壞腎臟細胞，損害腎臟功能，一旦腎臟受到破壞，便會無法復元，造成永久性的傷害。

大部分患者沒有明顯病徵

腎臟是人體的重要器官，能清除體內廢物及毒素，控制身體水分平衡，更具調節內分泌的功能，如：製造紅血球形成素等。於腎炎病發初期，大部分患者都沒有明顯病徵，直至腎臟失去一半以上功能才發覺，加劇病情進一步惡化。而常見的腎炎病徵有：水腫、疲勞、高血壓、尿量減少、尿液渾濁或帶有泡沫、血尿等。

腎炎治療

如果腎炎症情不大嚴重，患者可以控制飲食，以減低體內廢物的累積，而減輕腎臟的負荷，以改善病情。例如：限制鹽份和蛋白質 (肉類、海鮮等) 的攝取量，及補充足夠水份。假如情況嚴重，患者只好終生接受透析治療(俗稱：洗腎)，或腎臟移植手術。此外，令用營養療法，補充腎臟關鍵營養素，可改善病情。明代的《本草綱目》中記載「牡蠣肉，多食之，能細活皮膚，補腎壯陽，並能治虛。」蠔肉精華有滋補養腎的作用，能提升腎臟功能，而舒緩腎臟的負荷，改善腎炎病情。此外，蠔肉精華當中的有效成分，更能提升免疫功能[1]，並可降低血壓[2]，有助多方面預防及改善腎炎。