鈣多真的會生腎石?


最新研究證實,缺鈣是引起結石的主因﹗

鈣質是人體所需的巨量元素,有99%鈣質儲存於骨骼,其餘1%存在於血液中,負責維持身體機能運作。如果無法從飲食攝取足量的鈣質,便會令血液中的鈣質不足,這時人體便會自我調節,從骨骼中釋放出大量鈣質,以保持正常的機能運作。可是,骨骼釋放的鈣質比人體所需的份量高,無法全部運用,而且容易沉澱及積聚,如沉澱於血管,便會引起血管鈣化,令血管變硬;若積聚於腎、膽等器官,便會形成結石。所以,提高平日的攝鈣量,反而有助減低腎石風險,亦能避免骨鈣過分流失。

 

補充足夠鈣質,防結石

根據美國建議,成人每日應攝取1000-1200毫克的鈣質。但據本港調查顯示,港人無法從食物中攝取足夠鈣質,每日的平均攝鈣量少於500毫克,不足身體所需的一半﹗

 

以下是每日1200毫克鈣質食物的例子:

 

份量

盒 裝 豆 腐

一 磚

300

菠 菜( 熟 )

一 碗

231

豆( 熟 )

一 碗

175

白 菜( 熟 )

一 碗

158

木 瓜

半 個

100

芥 蘭( 熟 )

一 碗

94

西 蘭 花( 熟 )

一 碗

72

豆 奶

一 杯

61

總鈣量

1191




補充合成片反致結石﹗

若無法從食物中攝取足夠的鈣質,應補充適量的鈣補充品。不過,市面常見的合成鈣片,如碳酸鈣、檸檬酸鈣等,身體難以利用,容易積聚體內,更易導致結石,亦會影響消化,引起胃氣及便秘等副作用。

 

故建議補充由天然食物提煉而成的鈣片,而提煉自魚骨的天然魚鈣是最佳得選擇。天然魚鈣屬磷酸鈣,其結構能有效被身體吸收利用,而且不影響消化,所以能空腹食用,以達最佳吸收效果。天然魚鈣亦不會有合成鈣片的副作用,如,胃氣、便秘及結石問題等,是適合所有人士的天然健康補充食品。

 
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