高膽固醇飲食紅綠燈(二)

綠燈食物

可適量進食

高纖維食物

—新鮮水果、蔬菜、糙米、紅米

低脂食物

—肉類:瘦肉、去皮雞肉、魚肉、蛋白

—海鮮:生蠔、魚肉、海參、帶子、劍蝦肉、蟹肉

黃燈食物

應少食或按營養師指引進食

(含人體必需營養,但脂肪過高,需限量攝取)

高纖維,但脂肪食物

煎炸蔬菜:如天婦羅

較多脂肪/膽固醇食物

全脂奶、乳酪

紅燈食物

原則上最好忌食

高脂肪食物

肉類:肥肉、雞皮、鴨皮

煎炸食物:炸雞、油炸鬼

甜食:蛋糕、曲奇、朱古力、酥皮點心、雪糕

油類:豬油、牛油、忌廉

高膽固醇食物

內臟:腦、心、肝、腸

海鮮:墨魚、魷魚、大閘蟹、蟹膏、象拔蚌、龍蝦、魚子

其他:蛋黃

刺激性食物

煙、酒

咖啡、濃茶

美國心臟協會建議關注膽固醇人士,每日進食的膽固醇不應超過200毫克。

食物種類

單位

膽固醇含量(毫克)

豬腦

1 個

3100

豬腰

440

雞腎

60

蛋黃

215

蛋白

0

墨魚

1 兩

110

龍蝦

60

魚肉

21

海參

20


營養療法

專家指出,日常應多攝取抗氧化物,能避免膽固醇氧化變硬而栓塞血管,而紅酒是世界公認抗氧化力特強的食物,但酒精多飲會傷肝,故亦可考慮多進食已去除酒精的紅酒素SOD補充品。此外,魚油中所含的 Omega-3 EPA,其護心功效更獲美國食物及藥物管理局(FDA)確認,是關注膽固醇人士必服的重要營養素!

 

科研證實 紅酒素SOD功效卓越

1. 強效抗氧化,抑制人體內的壞膽固醇氧化,預防血管堵塞

2. 加強肝臟對膽固醇的代謝,降低膽固醇

3. 減少血管廢物,有助保持血管暢通

4. 增強心肌細胞抗氧化能力,有助保護心臟

 

科研證實 Omega-3 EPA功效卓越

1. 提升高密度膽固醇,減低血管堵塞機會

2. 減低血液中膽固醇及三酸甘油脂含量,有效暢通血管

3. 減低心血管疾病發病率達45%

4. 患心臟病及死亡率較低,壽命平均可增長2.2年

 

 
Content View Hits : 1628219
© 2014 雪肌蘭健康管理中心. All rights reserved.
地址: 香港銅鑼灣邊寧頓街18號廣旅集團大廈20樓全層   | Tel: (852) 2972 2833 | Fax: (852)2882 6620 | Email: ehcinfo@squina.com