Omega-3 DHA大揭秘

腦部雖只佔體重2%,卻`有約140億個神經細胞,每天可處理8600萬條資訊,控制了人的記憶情感等,甚至與呼吸、心跳、行動等有關,可見腦部工作繁忙,極需足夠營養。

腦部有50%-60%由脂肪組成,而屬於Omega-3多元不飽和脂肪酸的DHA,是大腦和視網膜重要結構成分,對胎嬰兒智力和視力發育最為重要,稱之為「腦黃金」。


胎兒+嬰幼兒=腦部發育黃金期  足夠DHA最關鍵
幼兒是腦部發育顛峰期,每分鐘可增加25萬個神經細胞! 約兩歲時,腦部的大小已約是成人80%,故孕婦和嬰兒對腦部發育營養素需求也較多。研究顯示,孕婦在懷孕和授乳期應增加DHA攝取量,以應付胎兒和嬰兒腦部發育所需。另有研究指出,早產嬰兒若以含DHA之母乳餵哺,比較沒有DHA奶粉餵哺,8年後平均智商高8.3,顯示DHA有助嬰兒神經發展,從而增進智力。

 

吸收充足DHA 全面提升IQ + EQ
神經細胞膜中有50%是DHA,DHA能促進神經細胞生長,提升學習表現和記憶力,故長期缺乏DHA有機會影響嬰兒發育及令其智商下降。此外,DHA是極少數能通過腦部血液關卡的物質,可直接提供腦部所需營養,提升記憶力,專注力及分析力。血液中DHA濃度較高的兒童,在聆聽、閱讀、辭彙應用和串字等能力上有較好的表現。牛津大學發表的科研亦證實,閱讀力較差兒童服用DHA,除能改善其閱讀能力,同時有助減輕行為問題,包括過度活躍症狀。

 

「腦黃金」DHA  任何年齡人士不可缺
DHA是腦部重要營養素,故除嬰幼兒外,DHA對於孕婦、用腦過多學生、工作者和老年人也同樣重要。研究發現,DHA能減低孕婦患產前和產後抑鬱風險。而患腦退化症人士血液中,DHA含量較正常人低,是形成腦退化症重要風險因素。多元不飽和脂肪酸(DHA),能舒緩神經系統老化現象,於動物實驗中,能維持神經細胞結構和功能,有助預防腦退化症及柏金遜症。

 

護目重要營養
DHA也是眼組織主要成分,視網膜中DHA量下降會影響視力。幼兒補充DHA能視力更敏銳、清晰。研究人員亦推斷,由於DHA能阻止自由基形成,及抑制致炎反應,故能保護因缺血引起的視網膜損傷,多補充DHA可維持眼部健康, 及有效減少患黃斑病變機會。

 

同具多項重要保健功效 身體必需營養
DHA同時能減低患心血管疾病風險,抑制致炎因子形成,減少嬰兒患氣管炎、鼻炎和上呼吸道感染機會,並有助舒緩小童哮喘症狀。對治療和改善濕疹和牛皮癬療效顯著,更沒有副作用。

 

小心選擇DHA產品

DHA 很重要,但市面上DHA產品,因提取方法不當,或技術不足,令其純度較低,長期食用,不但未能達到應有功效,還會令身體積聚海洋污染物! 故選擇DHA產品時,應留意其提取方法,使用「酵素水解法」和「低溫蒸餾法」萃取的濃縮DHA產品,能令有機分子變細,大大提升DHA吸收及利用率,DHA濃度更可高達70%以上,無論純度和濃度都是同類產品無法比擬,是高效安全的優質DHA營養補充品。

 

博士Q & A

Q:有報導指嬰兒的膳食,DHA與AA脂肪酸要有一定比例,請問是否正確?

 

A:研究指出,進食正常食物的兒童和成年人,Omega 3與Omega 6脂肪酸理想吸收比例為1:1至1:4,若Omega 6脂肪酸 (如: AA) 攝取太多,有機會引發炎症導致的心血管疾病。但嬰兒6個月大前,奶是唯一食物來源,故奶粉中DHA與AA比例,建議最少1:1。6個月後嬰兒已可從一般食物獲取AA,但卻較難從食物攝取DHA,易引致AA過多。故建議6個月大嬰兒,可開始額外補充優質DHA,以助平衡兩者比例,減少炎症、敏感等機會,及促進腦、眼發展。

 
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