避開佳節致肥陷阱

每逢佳節,出席派對宴會,經常大飲大食,容易致肥。唔想聖誕過「肥」年,營養師教你飲食重點,等你keep住咁fit。

 

攻略1:餐前先阻脂

餐前先飲半杯水,及補充可阻脂肪的營養,能大大減少增磅機會。

 

攻略2:避免高熱量頭盤、小食

避免選擇煎炸小食,或可選擇海鮮類或少醬沙律,如:煙三文魚、海鮮拼盤或田園沙律等。

 

攻略3:留意進食次序

1:水果蔬菜

豐富纖維能增加飽足感,避免過量進食,進食沙律須留意醬汁選擇,選不好,隨時脂肪與熱量爆標,可選擇意大利黑醋,建議少選千島醬、蛋黃醬等。

 

1湯匙意大利黑醋 - 13卡路里

1湯匙千島沙律醬 - 58卡路里

**相差45卡路里

 

2:喝湯

同樣有助提升飽足感,湯品以清湯、蔬菜湯較佳,避免選擇忌廉湯、酥皮濃湯等高脂湯品。

1碗雜菜湯 - 158卡路里

1碗酥皮忌廉湯 - 410卡路里

**相差252卡路里

 

3:海鮮類

一般較少脂肪,同時滿足對蛋白質的需求,更可減少對進食肥肉的渴求。

100克中蝦 (2隻)  - 78卡路里

100克豬頸肉 (約3片)  - 224卡路里

**相差146卡路里

 

4:烤焗或蒸煮肉類

與煎炸肉類比,熱量大減,可選擇烤火雞、燒牛扒等。

1片去皮燒火雞 - 156卡路里

1片連皮炸雞 - 437卡路里

**相差281卡路里

 

5:飯麵類

選擇白飯或少醬汁麵食,麵食可選擇意大利粉,這較千層麵、長通粉更佳,因為寬身多空隙的麵食,吸附醬汁的能力更高,讓人不知不覺多吸收熱量。

1碟肉醬意大利粉 - 540卡路里

1碟肉醬意大利千層麵 - 762卡路里

**相差222卡路里

 

6:甜品

若不能抗拒誘惑,可選擇一件仔細品嘗,鮮果甜品是較佳選擇。

1份鮮果啫喱 - 96卡路里

1件芝士蛋糕 - 342卡路里

**相差246卡路里

 

 

想食得開懷

小秘訣,幫你踢走近半脂肪

千萬不要在飢餓狀態出席派對,這會令你失控地想進食較高熱量食物,而且會吃得更快更多,變相增加熱量吸收,出席派對前可先進食一個水果打底,並可於餐前,進食有助阻隔42%脂肪吸收的天然阻脂營養—魚精蛋白(Protamine),減低大餐時的脂肪攝取,是享受派對美食,同時保持健美的不二之選!

 

最近更新在 週五, 09 十二月 2016 04:23
 
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