肝酵素過高隨時致癌

認識酵素

酵素是一種特殊的蛋白質,幾乎所有細胞活動都需要酵素,如新陳代謝、消化、修復組織等。酵素種類繁多,約有數千種,可從不同食物中攝取,亦可由肝臟及胰臟製造,維持身體的正常運作。身體若沒有酵素,便沒有動力,不能維持生命。

 

了解肝酵素

肝臟功能很多,包括製造膽汁,以幫助分解脂肪;製造不同類型的蛋白質,如凝血蛋白等;負責身體的新陳代謝、解毒和排泄;及儲存維生素、微量元素與礦物質等。肝臟是身體最重要的器官之一,但偏偏肝臟出現問題時病徵卻不明顯,需透過血液檢測才發現。

 

肝酵素的水平,一般是用來監察肝臟的功能,反映肝臟的健康狀況。正常在血液裏只會量度到少量肝酵素。然而,一旦肝臟受損或發炎,平日藏於肝臟細胞內的肝酵素,會經過受損的位置,釋放至血液裡,令血液中的肝酵素水平上升。受損情況愈嚴重,血液的肝酵素便會愈高。如果肝酵素水平過高,表示增加患上肝炎病毒感染、脂肪肝、膽石、肝癌等風險。而藥物副作用 (如:降膽固醇藥物) 亦會令肝酵素上升。

 

提升肝臟健康

不良的生活及飲食習慣,可令肝臟受損,令肝酵素上升,故預防勝於治療,及早改善肝臟健康,必先均衡飲食,減少進食高脂、高油分的食物,更要避免酗酒。以及早睡早起,晚上11時前入睡,有助肝臟修補,維持肝臟健康。此外,若體內毒素過多,亦會令肝臟負荷增加,故應注重排毒。日本醫學博士橫田貴史指出,魚鯊烯能促進身體排毒功能,減輕肝臟負擔。更有日本臨床研究顯示,魚鯊烯有效降低肝酵素水平,大大提升肝臟功能[1],有助預防肝癌、肝硬化等,全面增強肝臟健康,是關注肝臟問題人士的重要營養。



[1]攝取魚鯊烯Squalene帶出的抗氧化能力及其影響

 
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